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葡萄美酒“醉”人生
2018-03-30 08:00   忻州在线·忻州日报 审核人:

——探访君兰轩国际集团有限公司董事长郭振华的创业路

本报记者 王建秉 刘捷

“葡萄美酒夜光杯”,是唐代边塞诗人王翰的名句,描写了晶莹透亮闪闪发光的杯子里斟满葡萄美酒,展示出饮宴之美。诗中提到的是西域盛产的葡萄酒,但当时只限于权贵之人饮用,普通百姓基本是无法享受的。

让时间穿越回现在。位于欧洲西南部伊比利亚半岛的西班牙拉曼恰地区,处在中央高原南部,就像一片巨大的平原微微向北倾斜,土壤沙黏,冬冷夏热,干燥清凉的气候特点十分有利于葡萄生长,是西班牙最大的法定葡萄酒原产地。让人意想不到的是,拥有这里1500亩有机葡萄园的是一位地地道道的山西定襄人——君兰轩国际集团有限公司董事长、80后青年郭振华。

图为郭振华

玩物“尚”志

记者在杭州见到郭振华时,他正坐在酒窖的办公室里,宽大的桌子上摆放着茶饮果品,高耸的酒架上各类进口葡萄酒琳琅满目。冬日午后的阳光倾洒在他的身上,温暖、静谧,给人一种气定神闲的感觉。“我的生意是玩出来的。”郭振华乐呵呵地说。一句看似玩笑的话,却蕴含了一个深刻的道理:全身心投入某个领域的人,也许更容易找到自己人生的志趣,唯有了解自己,才能更好地追求想要的生活。

还在山东烟台求学时,郭振华就是一个让老师头疼的淘气学生。学业虽然紧张,他却能利用课余时间,到处寻找自己的乐趣,比如练习短跑、跆拳道,钻研灯具,热衷旅游,甚至是发现美食,只要喜欢,他都不惜辛苦和代价尽力而为。从学校毕业时,他突然发现,原来自己喜欢的吃喝玩乐竟然也可以养活自己:他做过电子公司业务员,跟伙伴合作批发灯具,和几个要好的朋友到各地推销红酒,进而迷上品酒,甚至还有酒商请他品鉴各种类别的酒…… 原来,玩也能玩出工作、玩出状态、玩出收益。

烟台是环渤海地区重要的港口城市,也是亚洲唯一的“ 国际葡萄·葡萄酒城”。1892年华侨张弼士先生从法国、意大利等欧洲葡萄酿酒国家引进百余种葡萄植株,聘请奥地利驻烟台领事为酿酒技师,雇用上千人修建葡萄园,投资创立了张裕葡萄酿酒公司,先后酿成了红葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白兰地等16个系列产品。

近水楼台先得月,在烟台吹着海风,品一杯葡萄美酒,对郭振华来说是非常开心的事情。“ 葡萄酒品鉴是一门科学,也是一门技术,不仅要了解葡萄酒的历史文化、酿造工艺,还需要大量的品酒实践。”说起这些相关知识来,郭振华一下子就沉醉在美好的葡萄酒王国里不可自拔。

举起酒杯,头部稍往后仰,避免让酒直接流入口中,而是轻轻向口中吸气,把握住吸入的酒量。郭振华一边解释说明,一边做着品酒示范。花上大把时间进行品酒,确实考验耐力和定力,但不免也让人感觉他整天闲情逸致,似乎有点玩物丧志的意味。

但郭振华却做到了“ 玩物可以砺志”。这些品酒经验和技巧都被他玩成了酒文化。闲时喝酒结交志同道合的朋友,还把品酒的玩乐事写成文章,后来更是将酒生意发展到了国外。“ 尽量地学习、尽量地参与、尽量地经历,人生就比较美好一点,就这么简单。”抱着玩的心态去生活和工作,就是让人生去体验更多的可能性,见识得多了,心也就开阔了,这是郭振华的经商创业之道。

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