喝

酸酸甜甜的饮品，忻州也有着自己的特色，如果你到忻州来，河曲海红蜜、岢岚沙棘汁可是不得不喝的。

河曲海红蜜

河曲一带盛产形似山楂的小果，名叫海红果，亦叫醉果，当地群众称之为海红。“海红蜜”饮料，是以海红果为主要原料，运用先进的技术和现代化的设备而生产的。产品具有海红果所含有的营养成分，风味独特、营养丰富，有防暑解渴、消食健胃、降低血脂、软化血管、延缓衰老的保健功能，因而越来越受到广大消费者喜爱。

岢岚沙棘汁

岢岚一带盛产沙棘，沙棘汁则由沙棘榨出。沙棘具有独特的营养保健作用，含有极高的维生素。维生素C的含量每100 克鲜果含有80 到1500 毫克，是猕猴桃的5 到8 倍，山楂的70 倍，西红柿的80 倍，葡萄的200 倍。岢岚独特的沙棘汁很受当地人民喜欢。