本报讯 为严厉打击制售假劣肉类违法行为，筑牢群众饮食安全防线，连日来，定襄县市场监管、公安、农业农村等多部门联合开展肉制品安全集中整治行动，全链条排查化解肉类安全风险隐患。

此次整治紧盯农村集市、批发市场等重点区域，聚焦牛羊肉、生鲜肉、卤制品等品类，严查销售来源不明、检疫不合格的肉类以及用其他畜禽肉假冒牛羊肉等违法违规行为，同步开展瘦肉精、亚硝酸盐等快速检测。

检查中，执法人员重点核查肉品检疫证明、进货票据，严打销售使用病死畜禽肉、掺假掺杂等违法行为，常态化开展整治“回头看”，督促商户严格落实进货查验制度。同时，通过典型案例曝光、食品安全科普宣传等方式，引导经营者守法诚信经营，提升群众识假辨假、安全防范能力，构建源头可追溯、长效化治理的肉制品安全监管体系。

截至目前，累计出动执法人员202人次，检查肉制品经营主体222家次，抽检肉制品27批次，实现了“执法检查+现场快检”无缝衔接、一体推进，做到风险当场筛查、隐患及时整改，切实提升专项整治针对性和实效性，全力保障人民群众食品消费安全。 （郗宏光）

（责任编辑：梁艳）