初夏时节，河曲县西口镇唐家会村的连片农田绿意盎然，蒜苗长势喜人，正处于出薹旺长的关键阶段，也是田间管护的重要时期。当地农民紧盯作物生长规律，抢抓有利农时，全面展开科学化、精细化夏季管护工作，全力保障特色紫皮蒜稳产丰产、提质增收。据悉，唐家会村种植紫皮大蒜历史悠久，民间素有“焦尾城的葡萄、唐家会的蒜”的美誉，紫皮蒜成为当地极具代表性的特色农业名片。

走进唐家会村的蒜田，满目翠绿，一尺多高的蒜苗整齐茁壮，尽显蓬勃生机。趁着晴好天气，农民们穿梭田间，有条不紊地进行除草松土、控水施肥、巡查防病等夏季管护工作，田间一派繁忙景象。

农民抢抓农时管护紫皮蒜。

眼下，唐家会村的大蒜进入出薹与茎叶旺长的黄金管护期，这也是决定蒜薹和蒜头产量与品质的关键阶段。农户们紧扣时令节点，精细化开展田间管护，为大蒜丰产丰收筑牢基础。

“二月二就把蒜种下了，种完浇一遍水，一个月后再开始浇水并按时管护，每隔十来天浇一次水、除一遍草、追一次肥。现在正是长蒜薹的时候，端午前后就能抽薹上市，抽完蒜薹半个月便可采收蒜头。”种植户高命女介绍道，“种植大蒜能实现三茬收益，先卖一茬蒜薹，再挖起蒜头售卖，蒜田空档期还可套种玉米。”

作为村里重点打造的“一村一品”主导产业，唐家会村紫皮蒜凭借饱满的品相、浓郁的蒜香和优良的品质广受市场青睐，蒜头与蒜薹畅销晋陕蒙周边地区。因其经济效益突出、土地利用率高、增收渠道多元，已成为带动当地村民增收致富的特色支柱产业。近年来，唐家会村立足本土资源优势，深耕紫皮蒜特色产业，持续落实惠农政策，优化种植管护模式，延伸产业链条，不断提升大蒜品质与产业化水平。小小紫皮蒜已成为激活乡村产业活力、带动群众稳定增收的“致富蒜”。（赵慧芳 张世伟）

（责任编辑：卢相汀）