近日,记者走访忻府区多家餐饮场所发现,“小份菜”“按需点餐”等文明用餐理念已深度融入市民日常生活,成为城市餐桌文明的生动缩影。
忻府区七一北路一家餐厅内,文明用餐的温馨场景随处可见。一家四口进店就餐时,服务员主动上前贴心建议:“结合您的用餐人数,点三菜一汤刚好合适,不够后续可再加菜,避免浪费。”这样的主动引导,正是忻府区持续推进餐桌文明建设、倡导节约理念的真实写照。
近年来,忻府区始终把文明餐桌行动摆在精神文明建设的重要位置,多措并举推动节约理念落地生根。如今走进辖区各类餐饮企业,“节约粮食,避免浪费”“家家用公筷,人人更健康”“文明用餐,从我做起”等公益宣传标语,在门店醒目位置随处可见,时刻提醒消费者践行文明用餐理念。同时,餐饮企业服务员主动化身“文明向导”,积极引导消费者参与“光盘行动”,倡导摒弃攀比心态、杜绝铺张摆阔。
为从源头杜绝“舌尖上的浪费”,忻府区不少餐饮店创新举措,积极开展“光盘行动”主题宣传活动,在餐桌张贴文明用餐提示贴,以温馨话语引导顾客理性点餐、适量取餐,让勤俭节约、文明就餐的良好风尚在潜移默化中深入人心。
值得关注的是,辖区多家餐饮企业推出“小份菜+半份菜”灵活菜品组合,既丰富了消费选择、降低点餐成本,又通过精准供给减少食物浪费,收获市民广泛好评。“我们希望通过持续宣传引导和服务优化,让顾客切实认识到节约粮食的重要性。日常经营中,工作人员都会主动引导顾客文明用餐,携手践行‘光盘行动’,共同守护‘舌尖上的文明’。”忻府区一家连锁餐厅负责人表示。(记者张志远)
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