三月的黄河，冰凌消融，春水初生。

远在河曲县的尤金莲，提前收到了一份特殊的三八节礼物——她荣获2025年度全国三八红旗手称号。这位农家出身的女性，用十余年时间将不起眼的小杂粮做成了带动万户增收的“大产业”，让“莲宇康”品牌的富硒杂粮走出山西，香飘全国。

土里刨金，种出不一样的好庄稼

河曲县沟壑纵横、干旱少雨，农业立地条件差，农民增收困难。但尤金莲看到的，却是另一番图景：“这里远离城市，土壤、水源无污染，是发展绿色有机农业的天然宝地。”

2013年，尤金莲做出一个大胆决定：牵手中国科学技术大学，引进富有机硒前沿科研成果。“普通杂粮同质化竞争，河曲没有优势。但如果我们能让农产品具有保健功能，就能形成差异化竞争。”她成立山西莲芯硒美农业科技开发有限公司，注册“莲宇康”商标，与中国科学技术大学苏州研究院硒与人体健康国家重点实验室、安徽硒谷生物科技公司合作，建立了国内第一个富硒杂粮生产技术规程。

从春耕到秋收，尤金莲带着技术人员走村串户，手把手教农民科学种植。如今，公司富硒功能农产品生产基地已达5.8万亩，“莲宇康”品牌系列产品有30余种，获得“中国好粮油”称号和中国（山西）特色农产品交易博览会金奖，5个产品通过绿色食品认证，3个产品获得有机产品认证。

粗粮细做，小杂粮变出高价值

“光卖原粮，永远受制于人。”尤金莲深知，只有深加工才能提升附加值。2019年，她投资上亿元建成了FD宇航冻干食品生产线。

什么是FD冻干技术？尤金莲形象地解释：“就是在低温真空环境下，让物材中的水分直接从固态升华为气态，最大限度保持食材的色、香、味、形和营养成分。”这项原本用于航天领域的技术，被她用来开发冻干杂粮产品。

与江南大学等科研院校合作，尤金莲团队自主研发出上百款冻干食品，又上马自热米饭生产线，将粗粮细做，做成即食便捷、营养丰富的功能性食品。从田间到车间，从原粮到深加工产品，科技创新拉长了产业链，也让河曲杂粮的身价倍增。

走出大山，好产品卖出好名声

“酒香也怕巷子深。”尤金莲常说，“我们的产品就像小作坊的‘高粱白’，再好喝，如果‘坐门等客’，永远成不了‘汾酒’。”

她带着团队跑展会、进城市，多次参加省内外展销活动，亲自当起“推销员”。公司旗下“莲宇康”“粥小农”等自主品牌逐渐叫响。销售渠道从本地延伸至北京、天津、西安、南京、杭州、上海等城市。

借力互联网，尤金莲积极对接网络平台，上线社会扶贫网和832扶贫产品销售平台，不断扩大线上销售份额，社区营销覆盖面稳步壮大。

带着乡亲，一起过上好日子

在河曲县土沟乡，连片流转的2000多亩土地是公司的“巾帼脱贫示范基地”。每年开春，尤金莲都会组织培训，免费发放富硒肥、种子、地膜，秋后以高于市场0.5到1元的价格回收农户粮食。

“喊破嗓子不如做出样子。”2023年春季大旱，不少农户心急如焚，而尤金莲的基地因为上年秋季全部覆膜，土壤墒情好，按时顺利下种。眼见为实，村民们心服口服，纷纷跟着学。

截至目前，公司基地已覆盖全县7个乡镇143个行政村，辐射带动农户6646户增收，其中建档立卡脱贫户3435户、监测户227户。2024年回收富硒杂粮1370万公斤，户均增收5700元。公司60余名员工中，下岗人员及大学生占绝大多数，季节性用工200余人，多为移民搬迁户，年收入增加万元左右。

黄河奔流，生生不息。在这片“走西口”的故土上，“硒”望之花正在绚烂绽放。而尤金莲，这位从黄土地走出的巾帼带头人，正带领乡亲们把日子过得如富硒小米一般：金黄饱满，热气腾腾。

（本报记者司丽琼）

（责任编辑：卢相汀）