1月11日，位于柳巷商圈的喝摩本草局旗舰店内，店员正在制作陈皮美式咖啡，浓郁的咖啡香伴着陈皮清香，令人心旷神怡。“茶饮区有养生茶、米糊等多种养生饮品，咖啡里可以添加药食同源材料。产品区有丰富的药食同源产品，能满足不同消费者的需求。”店长郑素梅表示，喝摩本草局是山西省中药材集团有限公司的线下门店，也是公司大健康产品的展示窗口与体验地。

刚选购完便携茶包和养生饮品的“90后”消费者李雪坦言，“以前觉得养生要熬煮煎炖，现在黄芪片都可以直接吃、泡水喝，真的非常方便。”这番话道出了不少人对中医药大健康产品的新认知。

随着“健康中国2030”深入推进，我国先后出台多项政策，推动中医药与健康产业深度融合，发展药食同源产品、养生保健服务。依托三晋大地道地药材禀赋，山西省中药材集团有限公司创新发展，让曾经藏于药柜的中药材变身为融入日常的“生活潮品”，先后创新研发出400余种药食同源产品和50余种药茶、药膳，激活中医药产业价值、满足群众多元健康需求。

山西省中药材集团有限公司巧拓“中药材+新潮业态”的融合发展路径，研发了陈皮美式咖啡、姜撞奶茶等跨界饮品，创新推出多款即食、便携类产品：由枸杞、红枣、玫瑰等食材科学配比的便携茶包；采用传统配方蒸制的黑芝麻丸，辅以桂花、玫瑰等配料，开袋即食；古法工艺制作的山楂膏、八珍膏等，随时可以食用。“在聚焦年轻人消费需求、打造新潮养生产品的同时，我们同样重视中老年群体的传统养生习惯，保留了多种规格的散装药材与切片产品，满足大家煲汤、熬粥、泡酒等需求。”喝摩本草局旗舰店员工介绍。

喝摩本草局旗舰店内中药材香囊专区，艾叶、桂花、香茅等道地药材有序陈列。在这里的DIY手工体验区，消费者可根据自己的驱蚊防虫、安神助眠等需求自主搭配，定制养生香囊，体验手作的乐趣。

“大健康产业是我们重要的开拓方向，依托山西道地药材，在保障产品品质、产品创新上我们也一直在寻求突破，此前和山西中医药大学建立了合作关系，希望通过共同研发，让产品契合现代需求，尤其是贴合年轻人的需求。”该公司综合办负责人表示。

产品创新升级同时还需要多元的销售渠道才能触达更多消费者。在大健康业务领域，山西省中药材集团有限公司立足线下实体根基，通过直营店体验、即时零售配送、展会品牌推广与线上内容营销的多维联动，构建起“线上引流+线下体验+即时配送”的立体化销售渠道网络。“针对即时消费需求，我们搭建了‘前置仓储+即时配送’的零售网络，顾客线上下单后，我们力争30分钟内送达。”该公司业务负责人介绍，公司已初步构建起新媒体营销矩阵，并通过短视频展示制作过程等进行引流，下一步将推动旗舰店入驻各大电商平台，进一步拓宽销售渠道。

山西省中药材集团有限公司作为省级农业产业化重点龙头企业、供销社系统骨干企业，在带动农户增收、服务乡村振兴方面发挥着重要作用。该公司与长治平顺、晋中平遥等多地合作社签订长期收购协议，建立起“企业+合作社+农户”紧密合作关系，三年来，已采购供销系统内药材5006.23吨，供销系统外药材6263.12吨，以稳定的采购规模筑牢产销衔接桥梁，带动了农业增收、农民致富。“除购销外，我们还联合科研院所等开展‘田间课堂’，持续提升农户的种植水平，让农户更有发展底气。”该公司综合办负责人表示。

从产品创新到渠道拓展，从品牌打造到产业助农，山西省中药材集团有限公司通过创新发展，既让道地中药材化身“生活潮品”，满足了居民多元健康需求，又以中药材产业为依托，推动农业增效、农民增收，为山西中药材产业发展与乡村振兴注入了持续动力。

郭亚星

（责任编辑：梁艳）