10月16日，由山西省妇联主办、忻州市妇联承办、忻府区妇联协办的山西省妇联2026年世界粮食日“小手拉大手节粮一起走”主题活动，在忻州古城北城门楼广场举行。活动紧扣全国粮食安全宣传周“实施全谷物行动计划促进节粮减损和营养健康”主题，融汇“全谷物·好时光·她力量”理念，以沉浸式、互动式场景普及粮食安全知识，传承晋北杂粮农耕文脉。

忻州素有“中国杂粮之都”美誉，依托“一都八乡”产业禀赋，莜麦、藜麦、荞麦、红芸豆等特色杂粮久负盛名，是晋北农耕文化的重要承载地。此次活动对标全国妇联“巾帼兴粮节粮”行动部署及少年儿童“劳动美·丰收乐”实践要求，将杂粮科普、非遗技艺、劳动体验与家风教育一体设计，构筑起全民可参与、可感知的爱粮节粮体验场景。

现场展演环节看点集中，十位杂粮厨娘分组献艺，现场制作红面鱼鱼、莜面栲栳栳、杂粮猫耳朵等本土经典面食，以娴熟手艺复原非遗美食工序，彰显新时代巾帼匠心和市井烟火气。国家级非遗刀削面传承人王张龙登台助阵，接连呈现独轮车头顶削面、关公扯面、面气球、万字龙须拉面等绝活，令在场群众近距离领略中华面食技艺的深厚底蕴。（张志远）

（责任编辑：卢相汀）