河曲红葱基地红葱郁郁葱葱。 何 帅摄

近日，河曲县正式入选京东集团发起的“千县助农公益计划”。作为该计划重点推介的县域特色农产品，河曲红葱酱将依托京东平台的流量与供应链优势，走出黄土高原，摆上全国消费者的餐桌。

河曲红葱酱的核心原料——河曲红葱，是国家地理标志农产品。得益于当地特有的沙质土壤与较大的昼夜温差，河曲出产的红葱辛辣香浓、风味醇厚，品质优于普通品种。以此为原料酿制的红葱酱，完整保留了红葱的独特香气，酱香浓郁、咸香适口，长期以来深受当地民众喜爱。京东“千县助农公益计划”正是看中了这一产自河曲的特色风物。

得知自家红葱制成的红葱酱即将登陆京东平台，葱农周金良难掩喜悦地说：“我们祖祖辈辈都种红葱，今年我种了60多亩。过去靠小贩上门收购，剩下的只能拉到县城零售。现在好了，政府牵线搭台，企业深加工，产品上网卖，全国消费者都能尝到咱河曲的味道，再也不用发愁红葱的销路了。”

近年来，河曲县出台一系列产业奖补政策，推动红葱全产业链发展。数据显示，2025年全县红葱种植面积达3.08万亩，覆盖9个乡镇101个村，受益农户6248户，户均增收4260元。目前，全县红葱绿色食品认证面积达3300亩，有机转换认证2193亩，“全国绿色食品原料（红葱）标准化生产基地”项目已通过初检。 （王春梅）

（责任编辑：卢相汀）