
神池县天牧生物科技有限公司中央厨房、羊肉精深加工生产线。本报记者冯晓磊摄
冬日的神池,阳光炽烈,天空湛蓝。在这片平均海拔1509米的黄土高原上,一群群肥壮的羊儿或在标准化圈舍里悠闲进食,或在已收获的田埂间漫步。2023年,这片土地上的羊饲养量突破100万只;2024年,全产业链总产值高达9.3亿元;2025年,全县羊饲养量达到104.3万只,羊产值截至三季度已达到6亿元左右。昔日“家家养羊、村村成群”的传统副业,如今已成为驱动神池县域经济高质量发展、全面推进乡村振兴的强劲引擎。
立足禀赋:从资源特色到产业优势
神池的“羊事儿”,源于得天独厚的资源禀赋。这里是华北海拔最高区域,是北纬38°黄金线与胡焕庸线的交会点,年均长达2637.7小时的日照、显著的昼夜温差、广阔的坡地、丰富的牧草,共同孕育了神池羊肉“肉质鲜嫩、肥而不腻、香味浓郁”的独特品质。2011年,“神池羊肉”获国家地理标志认证,为产业发展奠定了坚实基础。
自2020年起,神池县委、县政府将羊产业列为乡村振兴的核心抓手,启动“稳量、提质、增效”工程。通过引进澳大利亚杜泊羊与湖羊杂交,培育出适合当地、效益更高的“杜湖参羊”;每年制定专项方案,出台“以奖代补”“养殖贷款贴息”等激励政策;提供从饲草种植到品牌推介的全链条扶持……一系列举措推动神池县畜牧业从“规模速度型”向“质量效益型”转变。
“十化”引领:全产业链闭环成型
神池县以全产业链思维创新谋划畜牧产业高质量发展“十化”体系:产地生态化、品种良种化、养殖规模化、饲料高效化、监管全程化、经营产业化、防疫制度化、粪污资源化、病死畜无害化、产品品牌化,构建起“引育繁推一体化、种养加销一条龙”的现代化羊产业“大厦”。
在夯实产业基础方面,神池县推进饲草料基地化建设,利用京津风沙源治理和雁门关生态治理项目,大力推广饲草种植、饲草秸秆青贮氨化技术,建成饲草饲料加工企业两个。同时实施种业振兴工程,引进山东种业山西分公司落户神池,建设高繁种羊核心育种示范基地,引进鲁中肉羊、杜泊、萨福克等优质种羊。
在提升养殖标准方面,采取“标准化养殖+舍饲圈养”模式扩大养殖规模。2025年,在太平庄村、圪圪坨庄村两个万只生态牧场推广“光养互补”模式,通过“棚顶光伏发电、棚内科学养殖”实现生态与养殖效益的共赢。
在延伸产业链条方面,省级龙头企业天牧生物科技有限公司引进现代化屠宰加工生产线,年屠宰量可达15万只,同时大力发展羊肉熟食等高附加值产业,开发出羊骨胶原肽、党参羊肉罐头等32种深加工产品。
在品牌建设方面,成功打造“神池羊肉”国家地理标志认证产品,同步打造“灵荟神池”“杜湖参羊”等区域公共品牌。天牧生物科技有限公司生产的高原参羊系列产品获评“2022中部6省名牌农产品品牌”,功能食品“党参羊肉”获得首批山西省省域公共品牌“有机旱作·晋品”。此外,神池正积极探索文旅融合,在宋村生态牧场规划集品种展示、牧羊体验、美食教学于一体的羊主题研学旅游项目,预计年接待游客25万人次,推动一二三产业深度融合。
科技支撑:产学研用深度融合
“我县在产业发展中,始终注重与科研院校的合作,推动技术创新,促进产业发展。”神池县农业农村局局长张雁冰介绍。神池县与山西农业大学动物科学学院签署长期合作战略协议,山西农业大学为神池羊产业新品种的培育提供全过程指导帮扶,在产业规划、羊场设计、繁殖技术、饲养管理、疫病防控等方面提供全方位支持。
产学研合作结出硕果。目前,在功能性羊肉开发领域已取得17项专利。现场示范实施同期发情、人工授精技术服务2.56万余例,为优种羊扩繁提供了强大助力。科研团队还持续开展中高端特色羊系列产品和功能性羊肉产品研发及生产工艺构建,为品牌创建和产品宣传提供数据支撑。
防疫保障:构建三级防控网络
“防疫检疫是羊产业安全发展的根本前提。”神池县畜牧业发展中心主任赵伟表示,神池县秉承“防大于治”的理念,把防控突发疫病风险放在首位。
全县构建起县、乡、村三级防疫检疫网络:县有动物疫病检验监测室,乡有畜牧兽医中心站,村有动物防疫员,确保免疫工作责任到人,不留死角。同时积极推动动物防疫社会化服务工作,针对中小规模养殖场和散养户的防疫需求,推行“先打后补”强制免疫补助政策,建立免疫档案,确保可追溯。在日常监管方面,严格执行跨区域调运畜禽检疫审批备案制度,加强兽药、饲料等投入品监管,切实保障羊产业健康发展和畜产品安全。
展望未来:坚持问题导向促发展
产业的发展并非一帆风顺。神池县也清醒地认识到,应对市场波动、突发疫病和生态压力的能力仍需加强。展望未来,神池县副县长谷海平表示,将坚持问题导向,重点筑牢风险防控屏障,健全疫病预警和养殖保险机制;推动绿色循环发展,推广粪污资源化利用,发展种养结合农业;深化产业融合升级,加快冷链物流建设,持续深化“牧业+旅游”“牧业+电商”,不断提升产业核心竞争力和抗风险能力。
从靠天养畜到科技兴牧,从单一养殖到全链协同,从“深闺”特产到享誉四方,神池县以“羊”为笔,蘸取科技、绿色与品牌的浓墨,在乡村振兴的壮阔画卷上,正奋力书写着畜牧业高质量发展的精彩答卷。这条依托特色资源、贯通全链协同、融合多元业态的现代化农业发展之路,正越走越宽广。(记者 刘鑫林)
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