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日常控糖 饮食要吃对、吃匀、吃适量
2026年04月24日 10时17分   大河网

□浚县卫贤镇中心卫生院普内科 崔卫锋

糖尿病的日常防控核心从来不是单一的“控糖”,而是长期坚持健康的生活方式,把能量平衡、规律进餐、科学运动等细节融入日常。做好这些小事,既能帮助糖尿病患者平稳血糖,也能让健康人群远离糖尿病。

饮食是控糖的基础,关键要做到吃对、吃匀、吃适量。主食是影响餐后血糖的核心,别盲目不吃主食,而是要定量、选种类,全谷物、杂豆类,如燕麦、糙米、红豆等,最好占主食的三分之一以上,这类低GI食物消化慢,血糖上升更平稳。每天摄入蔬菜大约500克,深色蔬菜占一半。吃饭时,建议先吃菜,再吃鸡蛋、瘦肉等优质蛋白,最后吃主食,调整吃饭顺序能有效稳住餐后血糖。

要控制油、盐、糖的摄入量,每天摄入烹调油不超过25克、食盐不超过5克,不喝含糖饮料,多喝白开水。吃饭要规律,三餐时间固定、饭量适中,别饿到极致再暴饮暴食,这样容易造成血糖大起大落。饿的时候可以适当加餐,如一小把坚果、一个小苹果,既解饿又能稳血糖。需要注意的是,饮酒不仅会让血糖波动,还可能引发低血糖,使用胰岛素或相关降糖药的患者,最好做到不饮酒。

运动能有效改善胰岛素敏感性,让控糖效果事半功倍。运动的关键在于有氧为主、搭配抗阻、避免久坐。每周至少做5天中等强度的有氧运动,例如,快走、骑行、游泳等,每次30~45分钟;每周再做2次抗阻训练,如举哑铃、做俯卧撑等。

糖尿病患者运动前后要测血糖,避免低血糖;同时运动前要热身、运动后要拉伸。日常要避免久坐,每坐一段时间要起身走一走、伸伸腰。

很多人容易忽略对体重和睡眠的管理,但这是控糖的重要环节。超重或肥胖的朋友,只要让体重下降5%,血糖和血压、血脂等指标就会明显改善。减重时不用追求速度,通过饮食和运动慢慢调整即可。睡眠不足会增加胰岛素抵抗,睡前少看电子屏幕,建立规律的作息,血糖才能更平稳。

血糖监测和科学配合用药也不能少,监测血糖不是为了看数字,而是为了校准饮食和运动方案。使用胰岛素的患者要按照方案监测空腹、餐后、睡前等不同时段的血糖;不使用胰岛素的患者,在调整饮食、运动或药物时,应注意监测血糖,以便了解血糖变化。在此提醒,千万别迷信各种“控糖补剂”,如镁、铬、肉桂等补剂,并没有明确的控糖效果,不用常规补充。

(责任编辑:梁艳)

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