面塑，俗称面花、花馍、花糕、捏面人，是盛产于北方民间，扎根于地域文化的一种艺术珍品。忻府人在长期的民俗传承中，形成一套复杂的制作程序和严格的用料要求，使其蒸熟的面制品既不开裂，又不萎缩，光泽饱满，形态如生。制作主要靠手，辅之以小梳、小剪和小铁锥子等工具。如今的面塑更加注重美观创意，作为一种非遗产品在市场上出售。（记者李涛 整理）

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