近日，在代县雁门润明食品有限公司的生产车间里，工人们正在加工代县地方特色杂粮烘焙面食——代县豆面饼。多年来，该公司翻新品类，擦亮品牌，使这个忻州市第五批市级非物质文化遗产发扬光大。 山西日报记者 刘 通摄

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