初秋时节,走进神池县天牧生物科技有限公司的种羊繁殖基地,只见山西农业大学的学生们正在给一只只乖巧的小羊羔喂食刚刚精心配制的“营养餐”。
位于神池现代农业产业示范区的神池县天牧生物科技有限公司与中国农业大学农业规划科学研究所、中国农业机械化科学研究院、山西农业大学等达成深度战略合作。目前,已建成1条年屠宰15万只羊生产线、1条年精深加工3000吨肉羊生产线、1条3000吨高品质生态羊肉熟食制品生产线,拥有1个冷鲜产品集散库、2个冷鲜肉直营旗舰店和1家天牧绿色餐厅体验馆,并在忻州古城建设“食在神池”文化主题院落,搭建了从牧场到餐桌一体化的自循环产业链。
近年来,神池县天牧生物科技有限公司不断深化校企、院企合作,依托“一站、一中心、一基地”产学研联合创新平台,聚焦国际科技前沿和产业发展的关键核心技术,把企业的资源优势、产业优势与高等院校的智力优势、技术优势相结合,建立特色化羊产业全产业链,促进羊产业快速发展。
目前,神池县天牧生物科技有限公司围绕羊产业上下游产业链,着力构建现代化生态循环养殖产业链条,已形成“品种繁育—生态养殖—标准饲喂—有机肥生产—精细屠宰—精深加工—绿色餐厅—冷链物流—销售平台”等环节齐全的全羊产业链,实现产、加、销,育、繁、推一体化运作。
“我们公司现在已获得专利8项,成功注册商标14项,不仅满足了消费者对高品质羊肉的需求,也展现了在食品科技领域的实力。目前我们自主运营微信、抖音、快手等平台,并与中国软件合作开发‘云认养’,拓宽销售渠道。”神池县天牧生物科技有限公司相关负责人表示。
神池现代农业产业示范区以支持生态建设和肉羊健康生产为宗旨,以打造天牧参羊“品质、品位、品牌”为理念,以科技创新与成果转化为支撑,进行资源优化配置,盘活各生产要素,建立“龙头带动、场户加盟、专业化生产、产业化发展”一体化产业格局和“产学研”结合、“政校企”联动的高效运行机制,紧抓“特色、质量、品牌、市场”关键点和“生产、加工、物流、研发、示范、服务”产业链,全面提升神池天牧羊肉生产能力和羊肉品牌的区域竞争力,全面推动生态肉羊全产业链标准化发展,实现肉羊产业增产、增量、增收、增效。
神池现代农业产业示范区将继续加强与院校科研院所的深入合作,共同提升、研发种羊的培育,打造优质种羊品牌。以神池生态环境为基础,加大生态养殖,打造生态羊肉品牌,加大延伸链的推广、研发,通过与院校的合作,共同开发生物制品,促进羊产业快速发展。
(《山西日报》记者 孟 婷)
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