▲古城内的宣传标语

▲忻州十中餐厅文明标语

▲忻州师院学生践行“光盘行动”

《朱子家训》曰：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。节约粮食是美德，是素质，更是责任。

近年来，我市高度重视粮食节约和反食品浪费工作，通过成立专门组织机构、广泛宣传教育、规范餐饮管理等方式，号召市民珍惜粮食，杜绝餐饮浪费现象发生，使广大市民树立勤俭节约的美德，共同推动节约型社会建设。

市发改委、市委农村工作领导小组办公室联合印发《粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案的通知》，进一步压实各部门责任，协调推进各项政策措施落地见效，形成工作合力。市市场监督管理局印发了《关于开展制止餐饮浪费专项整治的通知》，在全市市场监管系统和广大餐饮服务单位开展制止餐饮浪费专项整治，预防和制止餐饮浪费活动进校园、进单位、进社区，推进“三进”活动落地落实。

在忻州古城美食一条街，来自各地的游客在店主人的引导下，选择自己喜欢的佳肴。游客可以根据自己的食量选择合适的套餐，不会因为吃不完而导致不必要的浪费。不少游客表示：到忻州古城吃饭，有大盘、中盘、小盘，人多可以点大盘，人少可以点小盘，引导大家践行“光盘行动”。目前古城内不仅新增了“半份菜”“双拼菜”等创新菜品，还要求服务员做好餐前少点、餐后打包的服务提醒，减少“舌尖上的浪费”。

相关部门加大宣传引导力度，于节假日前向公众发布“消费提示”，提倡节约，拒绝铺张浪费。忻州市市场监督管理局、市商务局、市教育局、忻州市消费者协会联合印发了《制止餐饮浪费倡议书》，提出营造节约氛围，提倡光盘行动，提升服务水平。通过合理确定餐品数量、分量，提供“小份餐”“半份餐”，创新供餐模式，推动全社会反食品浪费。将制止餐饮浪费工作纳入“日管控、周排查、月调度”机制和从业人员培训内容，加强从业人员制止餐饮浪费学习教育，强化统筹管理，形成节俭合力。相关部门设置消费提示，减少网餐浪费。倡导科学用餐，确保健康饮食。

在忻州实验中学，节约教育长期抓、时时抓，厉行节约、反对浪费已在实验中学蔚然成风。在忻州十中，餐厅拉着红色的条幅，“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”几个字分外显眼。学生们在条幅上争相签字，表达着践行“光盘行动”的积极性与责任心。在人民银行忻州市分行、忻州师范学院、同煤集团忻州会议中心……勤俭节约的意识已经入脑、入心。

下一步，我市将进一步健全机制，加强执法检查，加大宣传力度，持续推动全社会厉行节约、反对浪费。引导公众养成科学合理的膳食习惯，营造爱粮节粮、健康消费的新风尚。 （本报记者庞丽芳 通讯员赵 渊）

（责任编辑：卢相汀）