本报讯 餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。今年以来，我市持续开展“光盘行动”，树立文明餐桌新风尚。从餐饮企业到单位食堂，从饭馆酒楼到家家户户，单位、集体、个人都在积极倡导适量用餐，弘扬勤俭节约的传统美德。

近日，记者在城区新建北路一家自助餐馆看到，“按需取餐 杜绝浪费”“勤拿少取 力行光盘”等提倡节约、反对浪费的宣传画或标语张贴在餐馆醒目处。食客取餐时，有序排队并选择合适自己的菜量。餐桌上，大部分客人吃完离开后，盘子里几乎没有剩菜。

“节约是我们中华民族的优良传统，吃多少拿多少，拒绝浪费，在教育孩子这方面我们都是以身作则。”市民王先生说，他和妻子常带儿子在外就餐，在节约用餐和“光盘行动”上，夫妻俩对孩子要求很严格，即使有吃不完的也会打包回家。该自助餐馆负责人说，为践行好“文明餐桌”主题，他和服务员会经常提醒顾客适量取菜。

在云中北路一家主营宴席的酒楼里，记者看到，每张餐桌上都为每位顾客提供两双筷子，包括一双私筷、一双公筷。一位顾客说：“使用公筷是对自己和他人的健康负责，而且使用公筷为他人夹菜也是表示一种尊重。”对于餐馆提倡使用公筷的做法，很多食客也表示认同和赞赏，认为在聚餐时使用公筷夹菜能更好防止传染疾病。同时，大家对聚餐后的剩菜往往愿意打包带走，减少浪费，使用公筷能让“光盘行动”有更好的卫生基础。

自从开展“文明餐桌”行动以来，市区越来越多的商家和市民加入该行列，商家提供文明餐桌服务，市民争做文明餐桌的践行者，逐渐形成勤俭节约的文明新风尚。“我是从电视新闻里知道‘光盘行动’的，觉得‘光盘行动’是一件很有意义的事情，因为我们吃的这些粮食都是农民伯伯辛勤劳作用汗水种出来的，所以一粒米也不能剩。”忻州市七一路学校四年级学生小岳告诉记者。 （记者 张志远）

（责任编辑：梁艳）