忻州杂粮产业园区 张存良摄

城市因产业而兴。

杂粮是忻州最具资源优势的特色产业，忻州是全国唯一以杂粮全品类、全市域创建的“中国特色农产品优势区”。这里因独特的地理气候优势、生态环境优势和传统耕作优势，形成了稳定的杂粮优势区域和生产基地。种植的杂粮有四大类20余个作物种类，常年种植面积350万亩以上，占全市农作物总播种面积的近一半，约占全省的1/4；总产量6亿多公斤，约占全省的1/3。其中，谷子、糜黍、甜糯玉米等面积和产量位居全省第一；红芸豆种植面积与产量约占全省2/3。形成了世界杂粮看中国、中国杂粮看山西、山西杂粮看忻州的产业地位。

中国工程院院士孙宝国团队在代县考察黄酒项目 杨继兴摄

近年来，市委、市政府认真贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述和视察山西重要讲话重要指示精神，按照省委省政府特色转型、特优高效的部署要求，坚定不移把做大做强做优杂粮产业作为结构调整、稳产增收的主攻方向，全面实施“特”“优”战略，努力走出一条脱贫地区乡村特色产业高质量发展新路径。

山西农业大学教授郭平毅在定襄县上零山村讲授小杂粮种植技术 吉建平摄

静乐县丰润多色藜麦丰收在望 畅 雪摄

抓规划布局。坚持高质量发展导向，立足县域特色优势和产业发展基础，围绕巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，高起点编制了《忻州市“十四五”农业农村现代化发展规划》和24个县域特色产业专项规划，科学布局黎麦、红芸豆、谷子等10大优势杂粮产业基地，初步形成了具有忻州特色、彰显资源优势、契合市场需求的杂粮生产格局。

原平农家小院的丰收美景 吉建平摄

无人机技术广泛运用于田间管理 杨白龙摄

五彩斑澜的杂粮 张晋兰摄

抓集群建设。坚持全产业链开发、全价值链提升，高标准建设杂粮食品产业集群，引领现代特色农业高质量发展。创建国家级有机、绿色生产基地7个，创建省级杂粮龙头企业25家，开发上市产品130余种，年销售收入51亿元；发展杂粮专业合作社1550多个，吸收带动种植户55万余户，杂粮商品化率达到75％。

忻州杂粮走进雄安 本报通讯员摄

山西旭泰酒业公司利用黍米酿制的黄酒 王文君摄

抓品牌建设。统筹抓好品牌培育、运营管理、产品推介，不断提升“忻字号”产品竞争力。创建市域及县域区域公用品牌11个，基本实现市县全覆盖；全市形成“一都七乡”国字号品牌矩阵；认证杂粮“三品”产品568个、“地标”产品14个，发展“山西省著名商标”12个。

抓市场开拓。开发速食类、营养类、功能类产品，形成3大类130余款杂粮产品矩阵。国家级忻州杂粮市场试运营，山西杂粮出口平台投入运营，2021年，出口杂粮483万元；实施“互联网＋忻州杂粮”行动，筹建晋北国际农产品物流园，加快完善县、乡、村流通市场体系，线上线下实现交易9.1亿元；组团参加中博会、农博会，签订供销合同10个，举行为期一个月的“忻州杂粮走进雄安”展销活动，共实现销售额1652.91万元，签订各类订单合同91份，合同金额22879.44万元，“忻州杂粮”市场影响力持续提升。

忻州古城宁武馆内莜麦饼干受到游客青睐 宫清华摄

五寨康宇田源公司全自动甜糯玉米包装生产线 张向荣摄

抓服务保障。坚持杂粮优先发展战略，从政策、资金、技术、人才等方面持续强化保障。出台《忻州市杂粮产业发展促进条例》，配套了年度行动计划和实施意见；安排财政资金1.3亿元，扶持杂粮产业等重点领域与薄弱环节；与山西农大共建杂粮研究院，开展特优品种选育推广，“稼祺100”藜麦、“旭美1号”马铃薯亩产刷新全省纪录；深入开展“三队包联”服务，全周期为农户提供技术指导；巩固拓展农村集体产权制度改革和脱贫攻坚成果，全面推广“五有”连农带农模式，农户杂粮种植净收入占可支配收入比重达到11%以上。

山西得裕酒业公司研发的莜麦酒 本报通讯员摄

河曲县侯家沟村民在打谷场碾糜子 金 源摄

五彩斑斓的杂粮是这片土地的天然馈赠。做大做强“杂粮之都”，就能让忻州插上腾飞的翅膀。（记者 王文君）

（责任编辑：卢相汀）