每天上午，在代县新全、客都、阳光等5个超市的货架上，一筐筐鲜嫩的食用蘑菇被顾客抢购一空。据了解，这些色泽黑亮的食用蘑菇均来自代县上磨坊乡新城村隆辉种植专业合作社。10月10日上午，该合作社的温室大棚内，一股浓郁芳香的味道扑面而来，长势喜人的赤松茸和平菇密密麻麻地铺满了种植大棚，合作社法人姚邱龙手捧成熟的赤松茸，脸上洋溢着幸福的笑容，兴奋地向大家介绍起了返乡创业、种植蘑菇的经历。

幸福是靠奋斗出来的。今年31岁的姚邱龙，年少时搞过钻石加工、贩卖过水果、开过装载机，常年在外地奔波打拼使他思乡心切，更坚定了回乡创业的决心。回乡后，他毅然投资100万元承租了上磨坊乡新城村的14座闲置温室大棚，和朋友合伙创办了隆辉种植专业合作社，全家总动员种起了赤松茸、平菇。在他的精心培育下，5棚赤松茸年产0.75万公斤左右，以干品和鲜品的方式销售，受到了各大超市和饭店的青睐。依托代县电商服务中心和山西晋农之窗农业主题博览园远销全国各地，每月实现产值1万元以上。他培育的5棚平菇年产8万公斤，接到了各大超市、农贸市场、学校的大笔订单，占领了本地市场，供不应求，年创收40多万元。

“不仅自己富，还要带动大家富。”这是姚邱龙发展蘑菇产业坚持的理念。合作社积极响应国家精准扶贫的号召，努力创造就业机会，吸纳新城、窑子头、十里铺、里会等村的20多名贫困群众在家门口就业，每年仅劳务支出一项就达40多万元，逢年过节还给全体员工发放节日福利，受到了大家的一致好评。未来合作社还将大力发展食用菌采摘、深加工项目，预计可为80人提供就业岗位，带动贫困群众30人，帮助他们增收致富过上好生活。

姚邱龙选准产业、大胆尝试，凭着勤劳苦干过上了幸福稳定的新生活，他培育出的“金蘑菇”，不仅丰富了城乡群众的“菜篮子”，也充实了贫困户的“钱袋子”，真是一举多得的扶贫好产业。图为代县隆辉种植专业合作社蘑菇温室大棚（石俊文陈晋蓉温琪）

（责任编辑：梁艳）