老字号作为数百年商业和手工业竞争中留下的精品，是活化的历史，是展现中国元素、文化自信的重要载体。省商务厅等12部门近日发布的《关于促进老字号创新发展的实施意见》指出：到2026年，全省老字号企业整体营收规模超过600亿元；省级以上老字号超过100个。我们要进一步挖掘我省老字号潜力，加大我省老字号保护与支持力度，促进老字号创新发展。

老字号的价值在“老”，出路在“新”。近年来，我省持续加大老字号保护与支持力度，促进老字号创新发展，充分发挥老字号在建设自主品牌、全面促进消费、坚定文化自信、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。今年2月，商务部等5部门公布了第三批中华老字号名单。其中，山西14个品牌入选。至此，我省“中华老字号”企业达37家。老字号的品牌含金量高，优势明显，但是随着市场竞争日益激烈，消费者需求更加多元，老字号企业面临着不少压力和挑战。消费市场瞬息万变，老字号发展至今，能一帆风顺的实属少数。一些实现屹立不倒的老字号，一方面源于其精湛技艺造就的特殊产品和服务，另一方面靠的是不断创新，努力适应市场的变化，拓展更大市场。只有守正创新，才能让老字号构筑品牌新优势、实现长远发展，确保老字号“金字招牌”不褪色。

消费是经济增长的重要拉动力。擦亮老字号这块“金字招牌”，对改善消费条件、创新消费场景等具有重要带动作用。近年来，不少老字号发力新零售，在生产、销售等各个环节进行创新，推动品牌年轻化，成功探索出转型之路。比如，走进太谷饼老字号博物馆线下体验馆，顾客可以在里面看到太谷饼制作技艺展示、太谷饼历史文化、DIY体验中心等。馆内还原太谷老街旧景，街道内均为实体建筑，吸引游客参观、购物并进行古装拍摄、情景剧演绎等沉浸式体验。

老字号既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值。老字号大多都经历了百年沧桑，每一个老字号后面，都蕴含着一种文化价值。要活化老字号文化资源，支持促进老字号档案的保护与开发。鼓励有条件的社会组织和老字号企业建设博物馆、展览馆、体验馆、文化馆。讲好老字号文化故事，展示地方独特魅力。我省的晋韵堂、唐都、八义陶瓷、乔家窑是新入选中华老字号的工艺品类品牌。新时代的八义窑，本着“传承非物质文化遗产，打造红绿彩国瓷品牌”的目标，成立了八义窑红绿彩研究所，先后与中国艺术研究院、中央美院以及山西有关高校等合作，推出了一批极具收藏价值的中高端红绿彩瓷产品。

创建不易，维护更难。老字号承载着丰富的生活和文化记忆，只有坚守匠心工艺、提升质量水平，把保护传承与创新发展有机结合起来，才能让老字号走在时代前沿，把老字号的招牌越擦越亮。

王立忠

（责任编辑：梁艳）