岢岚县地处晋西北高寒山区，土层深厚，气候凉爽，无霜期短，夏季持续高温，降水量相对集中，种植以豆为主的小杂粮具有得天独厚的优势。红芸豆属高蛋白、低脂肪、零胆固醇、高钾、低钠食物，其蛋白质、钙、铁、B 族维生素含量均高于鸡肉。因独特的地理条件，岢岚产出的红芸豆豆皮跟果实结合紧密，耐蒸煮而不掉色，被认证为无公害产品、绿色食品和有机产品，打入俄罗斯、美国、南非以及东南亚和中东等国家和地区的市场。

1992 年，岢岚县引进种植红芸豆，2002 年在全县大面积推广。目前，岢岚全县每年种植红芸豆10 万亩，占到农作物总播种面积的29%，年均产销量在1.5 万吨左右，约占到全国总出口量的1/3，红芸豆种植年收入达1 亿元，农民仅红芸豆一项收入占到种植业纯收入的50%以上。岢岚县还带动五寨、神池、岚县等周边地区种植红芸豆20 万亩，形成了以岢岚为主的特色红芸豆产业带。2010 年1 月，岢岚县被中国粮食行业协会授予“中华红芸豆之乡”称号；2012 年10 月，岢岚县获得国家质检总局授予的“国家出口红芸豆质量安全示范区”证书和牌匾殊荣；2013 年4 月，“岢岚红芸豆”通过了国家地理标志认证。

为了鼓励群众种植红芸豆，近年来，该县全力打造“中华红芸豆第一县”的品牌，出台多项红芸豆扶持政策，2011 年开始把红芸豆列为“一村一品”建设项目，积极争取项目资金用于优种推广、基地建设、聘请技术员驻村入户。县委、县政府先后扶持炜岚工贸、泰达贸易、中仑奥富、芦芽春等4 家企业、37 个红芸豆专业合作社，发展以红芸豆为主的小杂粮功能农产品开发，以红芸豆为原料的化妆品开发，形成了“公司+基地+农户+标准化”的产业经营模式，通过良种发放、产品统购，实现了企业与贫困户的利益联结。

今年，岢岚县计划重点实施红芸豆“3 个1”工程，即建设红芸豆良种繁育田1000 亩，建设红芸豆标准化种植核心示范园区1 万亩，建设出口红芸豆质量安全示范区10 万亩。同时，正在积极争取红芸豆出口基地建设项目。（山西日报记者王利强 通讯员田沁梅）

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