寒露是二十四节气中的第十七个节气，中医认为，寒露过后，养生需顺应“阳气渐收、阴气渐长”的自然规律，从眼部防护到饮食、起居、运动、情志，多维度调理，才能安稳度过这一节气。究竟该怎么做呢？一起来看看吧！

做好保暖，运动也要有调整

太原市第二人民医院中医科田娟娟介绍，寒露过后，自然界阳气渐退、阴气渐生，昼夜温差加大，此时早晚应及时添加衣物，特别要注意做好颈肩部和脚部的保暖。气温逐渐下降，颈肩部及脚踝极易受到寒邪的入侵，阻滞气血运行，若长期受寒，可能会导致阳气不足，出现局部疼痛、怕冷等症状。因此寒露时节，除了做好保暖外还可以养成经常艾灸和用热水泡脚的习惯，以达到温经通络、改善循环的效果。

运动方面也要有所调整，可以选择慢跑、登山、太极等形式的运动，注意运动时间不宜太早，因为晨起气温太低，身体素质较弱者容易感受寒邪。同时注意运动不宜过量，因为秋季主“收”，运动时大汗淋漓、出汗过多可能会使阳气外泄，津液耗伤，违背了秋季的收敛养生原则。她推荐选择一些动作舒缓、能有效调养气息、活动筋骨的锻炼方式，如太极拳、八段锦、慢跑、瑜伽等。这些运动不仅能增强心肺功能，提高机体抵御寒冷的能力，还能促进气血流通，缓解因气温下降可能引起的肌肉和关节僵硬。时长上也建议在全身微热尚未出汗或微微出汗时，即行停止。

另外，秋季还容易使人产生悲秋情绪，出现情绪低落、沮丧等问题，因此建议在周末闲暇时，大众可以去公园、山林走走，感受秋高气爽，欣赏层林尽染的秋色，既有助于开阔心胸，排解不良情绪，也能保持精神愉悦。

顺应节气，合理调整膳食结构

田娟娟表示，寒露过后，昼夜温差进一步拉大，身体面临着“低温”与“干燥”的双重挑战，易出现皮肤干燥、咽喉不适、免疫力下降等问题。合理调整膳食结构，是顺应节气、养护身心的关键，通过精准补充营养素，可以增强机体抗寒能力，修复黏膜屏障、缓解干燥损伤。因此饮食上宜以甘平的食物为主，以增强脾胃功能。少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜等，避免因过食辛辣损伤人体阴液。如果出现口、咽干燥症状，可多吃梨、苹果、香蕉、柿子、荸荠、柚子等具有滋阴润燥、润肺生津功效的水果。

太原市第二人民医院营养科主管营养师李丽芬介绍，山西在寒露这个节气，紧密结合本地物产（如杂粮、根茎菜、红枣等），形成了独特的节气食俗。“比如山西素有‘寒露起，粥不离’的说法，此时气候干燥、早晚寒凉，家家户户会煮各类杂粮粥暖身润燥。”而最常见的是小米红枣粥，部分家庭还会加入枸杞、山药或栗子，增强补养效果。晋北靠近晋中一带，还会煮“荞麦粥”。

而寒露后根茎类蔬菜成熟，且耐储存，成为必吃食材。根茎类食材储存了夏季的能量，性温味甘，是寒露温补佳品。如蒸山药/煮山药，山药含黏液蛋白，能健脾益胃、增强免疫力，清炒或煲汤皆可。红薯富含β-胡萝卜素（可转化为维生素A），能保护呼吸道黏膜；莲藕生熟两用，熟藕健脾开胃，与排骨、花生同炖，兼具润燥与温补功效。

另外，中医有“白色入肺”之说，寒露可多吃白色润燥食材，如银耳富含植物胶质，搭配莲子、百合煮羹，能滋阴润肺、缓解皮肤干燥；梨可生食或蒸食，生食清热生津，蒸食则更适合脾胃虚寒者，能减轻对肠胃的刺激；白萝卜生吃促消化、熟吃润肠道，与排骨同炖堪称“深秋润燥黄金搭配”。

对于很多爱吃腌菜的人来说，李丽芬建议家庭最好减少腌菜食用频率，或腌制时降低盐量，因为各类咸菜、酸菜的腌制过程中，往往会加入较多盐，长期过量食用可能增加患高血压风险。另外，山西是红枣主产区，寒露前后红枣成熟，除直接食用，还可以煮“红枣桂圆茶”暖身。“还有我们的柿子，民间认为‘寒露吃柿，不流鼻涕’，从某些角度讲，是有一定道理的。因为它既补充维生素，又顺应节气‘润肺’的需求。”但需要注意，“柿饼”的食用需适量：柿饼含较多鞣酸，空腹食用或过量食用可能与胃酸结合形成“胃柿石”，尤其肠胃功能较弱者需注意“饭后少量食用”。

“网红”养生方式并非适合所有人

随着天气的变冷，在网络上出现了各种各样的养生方式，如“刷经络”“药浴排寒”等，但在10月9日国家卫健委召开的新闻发布会上，相关专家表示，这些养生的方式，属于干预性调理的方法，并非适合于所有人群，如果操作不当，也会带来一定的风险。

比如“秋季刷经络”，包括刮痧、使用经络刷等方式，主要是借助体表刺激来达到促进气血运行、疏通经络的作用，一般适用于体质偏实、阳气偏盛或者气血瘀滞的人群，但对于身体虚弱者，比如经常出现疲劳、畏寒，以及正值月经期或者孕期的女性，或者有出血倾向、皮肤容易过敏的人群，就不建议选择这样的养生方式。而“药浴排寒”主要是借助水的温度和药材性能来达到温通散寒的作用。但同样要注意根据个人的体质来选择不同的药材。如果本身是偏热的体质，却过多选用了温燥性味的药材，可能会引起上火的症状，比如出现口干、口渴、心烦或者血压波动等等。同时要注意，在药浴过程中水温不宜过高、时间不要过长，防止耗伤正气。另外，对于老年人还有心脑血管病的患者，更要谨慎地接受这样的一些调理方法。

想要选择类似的养生方式，专家建议：首先，要咨询具有专业背景的中医医师，评估一下您的体质是否适合。其次，尽量选择专业的医疗机构进行操作，同时注意调理方式频率要适度。

山西晚报·山河+记者 张梦莹

（责任编辑：梁艳）