吃素就不会有三高，吃素能健康长寿……这是很多人的观点。然而吃得过于清淡并不是好事。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出，我国老年人营养状况令人担忧，超过一半的老年人存在营养不良风险。天天粗茶淡饭，当心没病吃出病。

1.遇到小病就容易倒下。吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足，没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡，长期下去体质会不好，遇到点小病很容易就倒下。

2.快速老化。长期吃素食的人因为蛋白质摄入的减少，会加速皮肤的老化，导致女性卵巢功能下降，卵巢提前衰老，可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调问题，这些问题导致了女性更容易衰老。

3.依然可能有三高。鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些东西来“弥补”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本“健康饮食”摇身一变就成了三高的“营养”。

4.引起胆结石。研究发现长期吃素的人更容易患胆结石，尤其是老年人。

不要视肉食为猛虎，也不要迷信粗茶淡饭，营养全面、搭配合理才是好的饮食习惯。

（责任编辑：梁艳）