抹茶因香气独特、口感层次丰富、色泽翠绿悦目，受到很多人的喜爱。市面上抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饮品等各种抹茶风味制品层出不穷。抹茶到底是什么茶？选购抹茶应留意什么？本期《人民优选来了》，带您读懂这抹绿。

本期审核专家：浙江大学农业与生物技术学院茶学系教授 屠幼英

（责任编辑：梁艳）