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河曲人的糜谷情结
2019年03月17日 11时25分   忻州日报·文化旅游周刊

陈当飞

在河曲人生生不息的基因里,与糜谷结下了不解之缘……

1978年,恢复高考后的第一年,当无数学子在经历十年动乱后,跃跃欲试,盼到跳出“农门”的希望时,我却因家庭贫困,弃学回到农民中间,参加了生产队的劳动。那年,我才16虚岁。记得刚执起农具,正好赶上生产队小麦灌浆的时候。麦子面虽然好吃,但种植麦子的过程却是一件十分棘手的苦活。富有幽默感的乡亲们把种植麦子的一百天编成了顺口溜:“青春麦苗惹人爱,锄三浇六受负累,夏至拔麦活受罪,碾床归仓长出气!”最苦累的是拔麦子,芒种节令过后,在热毒太阳的暴晒下,麦粒成实,茎叶渐黄,麦芒渐硬,似根根戟矛直指云天,仿佛一夜间从天而降的毛毛虫也爬上泛黄的茎叶,开始疯狂地蚕食。麦田起虫是夏收拔麦的讯号,生产队长安排部署,男女老少齐动员,开始了拔麦子、抢收、抢种的攻坚战……

拔过麦子,接湿土墒情要赶种回茬糜子。“过了夏至争前后晌!”节令不饶人,在盛夏暴雨季之前把麦子收场入仓,“龙嘴里面夺食”,这是夏收、秋收的最紧急的动员令。麦子挽倒,捆成捆抱到地头,腾出地来后,马上组织有摇耧经验的老农民抢种回茬糜子。兵分两路,各尽其职。这头的糜苗露头,那头麦收归仓。我对秋禾的糜苗与谷物分外偏爱。“糜锄点点,谷薅针针。”糜苗在出土一、二厘米时要开始破苗了。而谷子呢,长到如绣花针高低粗细时开始定苗。破糜苗一般是男社员的活,要把糜苗留成三、四苗一簇,株距四、五寸远近,凭的是眼力、手劲。而薅谷子是女社员的活,留的是单苗,也要间隔十公分远近。糜米因为浆米罐这个灵物的提升,成为河曲人三顿不离的食物。破苗、锄糜子是个精细活,“锄糜糜,飘皮皮!”“糜锄三遍米自光。”谨遵这些古训谚语,人们锄糜子非常用心,不敢有丝毫的马虎和懈怠。因为十分在意这种植物,我曾特别关注糜苗在幼苗时的生长过程。细细的如丝一样的白根儿顶着一点绿,维系在一块半干的土疙瘩上,不起眼的禾苗,在恶劣、干旱的自然条件下有着顽强的生命力。糜苗与谷物在生长初期,并不需要太多的雨水,相反更需要勤锄和日晒。“锄头上有三分水哩!”老乡们这样说,只有熬到拔节抽穗时,才开始需要充足的雨水泽沛。“春旱收、秋旱丢”就是这个意思。

时令接近处暑,各种农作物开始抽穗,“处暑不出头,砍的喂老牛!”抽穗后的糜谷,随着成实渐渐饱满,纷纷开始垂穗,仿佛一位德高的智者,谦逊、低调。在微风的吹拂下,向过往的农人屈背弯腰,彬彬施礼。站在地头,轻轻扶起一把糜穗,细细观摩,一粒粒滚圆的糜粒,犹如藏在蚌壳里的珍珠,晶莹剔透。一想到今年秋景,糜米酸饭不欠顿有的吃了,辛苦一年的农人话也多了,心情也畅快了许多。

时间过得很快,“秋风糜子寒露谷”。比较拔麦子秋收割糜,谷用上了镰刀,在凉爽的秋风吹拂下,轻松多了。收割后的糜、谷归到场面,宽广的场面上,一边是妇女们扎堆儿用镰刀片掐谷子,男人们则赶着骡、马拉上碌碡碾糜子,跟着场头大叔,我学会了转三环套圈子碾场,学会了用四股叉、九齿耙腾场,拾掇糜穰,学会了借风扬场。至今四十年过去了,我仍怀念那段流金岁月,顶着风头,挥动木杆奋力扬起三米多高,糠粃随风飘过,金黄的糜粒散金溅玉般落下。等到傍晚了场的时候,晚霞照在半人高的糜堆上,流金溢彩,煞是喜人。

(责任编辑:卢相汀)

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