王斌

在我的家乡代县乡村，无论是新媳妇过门、姑娘出嫁，还是孩子满月、给老人贺寿……村里人都称之为“做事宴”，都是热烈吉庆、热闹非凡的。

做事宴前几天，主人家要打扫卫生，做各种准备，忙得不可开交。人逢喜事精神爽。再忙，主人家眉宇间流露出的也全是喜悦。

乡村做事宴，乡里乡亲齐上阵，场面蔚为壮观。事宴前一天，不用邀请，不用寒暄，早饭后，乡亲们不约而同全都聚集到了主人家院子里。择菜的、切菜的、压面的、烧火的……忙忙碌碌，各尽其职。说话声、锅碗瓢盆声、鼓风机呜呜声、小孩嬉闹声等交织在一起，组成了一首绝妙的乡村交响曲。村子里做事宴，一般要选一个德高望重的人当总管，其实每个村子都有一两个固定的总管，负责人员派遣，指挥具体分工。设有礼账，负责记礼、写对联、收支账务。

贴对联，是乡村做事宴必不可少的。账房先生早已蘸饱了墨汁一展身手，一行苍劲有力的毛笔字在红纸上跃然而出。若是结婚，对联会写“成全儿女终身事，了却父母一片心”；祝寿则会写“福如东海长流水，寿比南山不老松”；孩子满月又会写“新丁入户全家喜，旧友进门共祝酒”…… 一副副红红的对联，朗朗上口，寓意深刻，既送去了美好的祝福，又增添了事宴的气氛。

做事宴当天大清早，主人家人只需打扮一番，站在院子口迎接客人，其他招待事宜全都由帮忙的人来负责……时至中午，鸣炮开席，亲朋好友举杯共贺，推杯换盏，欢声笑语不断。

村子里做事宴，讲究“十七菜一汤”，共十八道菜，蒸、炸、炒、炖各有特色，所邀请的厨子都是有名的大厨。吃油炸糕在家乡是做事宴必不可少的主食，象征团团圆圆；酒足饭饱之际，最后一道便是“上漂丸子汤”了，言下之意，上完了，吃饱了该走了，诙谐有趣吧！

做事宴，是代县乡村一道亮丽的风景，蕴含着浓浓的乡情！