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张发喜智斗贾财主
2016年07月01日 15时36分   忻州晚报

骈永年

张发喜清朝末期偏头关人。出生于一个贫穷没落的诗书之家。父亲早殁,母亲年轻守寡,虽然家境贫寒,母亲为他人洗衣做针线活,培养儿子读书。张发喜天资聪明,读书过目不忘,在私塾深得先生器重,但终因家贫负担不了高昂的学费,而被迫辍学。

张发喜未曾娶妻,是个孝子,与母亲相依为命。他嫉恶如仇,好抱打不平,常与官宦和为富不仁之人为敌,深受百姓爱戴,被人们亲切地称为“发喜哥”。

偏头关有一位贾姓财主,家财万贯良田千顷,但又是个十分吝啬苛刻的人,家里养着长工,农忙时再雇短工。

八月,金黄色的庄禾飘着谷香,沉甸甸的谷穗俯向大地,收获的季节到了。长工短工们天不明就下地,中午不回晌,送饭到地头,每日粗茶淡饭,晚上月挂枝头才收工,晚饭每人一碗土豆酸稀粥,工人们干了一天重体力活,一碗酸稀粥难以填饱饥肠辘辘的肚子。工人们愤愤不平,要求东家改善伙食,吃一顿油炸糕猪肉豆腐烩粉条。第二日,却吃了一顿烩土豆蘸素糕。大家别提有多不高兴,声言:“再不改善伙食就罢工不干了。”

这下可急坏了贾财主,现在正是收获的关键时刻,千万耽误不得,如果霜冻提前到来,到了嘴边儿的粮食,就没有了。猛然想起张发喜是个非常有智慧的人,让他给出个主意,于是把张发喜请到家。

张发喜是一贫困潦倒的打工族,恨自己没有本事,堂堂五尺男儿,赡养不了年迈的母亲,跟着自己吃苦受罪,心里像刀割一样。家里没有隔夜粮,是吃了上顿没下顿。有一天,母亲说:“多想吃一顿又软又坚的油炸糕呀。”张发喜唉声叹气地叫了一声妈:“咱没有炭哇,如果有油的话,借上二斤黄米面,给您煎油糕。”说归说,这顿油炸糕始终没吃上,今天机会终于来了。

贾财主迫不及待地问张发喜:“发喜哥,你一定要给我想个两全齐美的办法,一是要留住工人,二是要告诉我一个炸油糕省油的办法。”

张发喜满口应承:“既要把工人留住,又要告诉你一个省油的办法。条件是,今天必须先给工人们吃一顿,油炸糕和猪肉豆腐烩粉条,然后我再告诉你省油的办法,否则免谈。”

贾财主十分无奈地咐咐伙房,今天中午吃油炸糕、猪肉豆腐烩粉条。

中午摆了十几桌饭菜,工人们非常感谢发喜哥为他们出了气。张发喜酒足饭饱,拎起给母亲带的猪肉豆腐烩粉条、油炸糕,正要出门,贾财主忙开口问道:“发喜哥,你还没有告诉我咋样留得住工人和炸糕省油的办法呢?”

张发喜边出门边告诉他:“想省油就吃素糕,想留住工人就三天改善一次伙食。”

(责任编辑:王辰安)

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