如今，珠粒细小，形似小米，有白、黑、红三种颜色，带着安第斯山脉泥土气息的藜麦被送往千家万户，丰富了中国百姓的餐桌。走进五台山天域农业开发有限公司生产基地，一片片缤纷艳丽的藜麦迎风摇曳，让人感受到千里沃野的蓬勃生机。近年来，作为国内从事藜麦产业最早的企业之一，该公司不断优化生产技术，引导藜麦产业从生产环节向全产业链延伸，通过品类多样的藜麦产品，显著提升了品牌知名度和市场占有率。

当南半球的藜麦，不远万里来到了北半球的黄土高原，会发生怎样的故事？藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统作物，距今已有7000多年的种植历史。由于藜麦含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，故被古代印加人称为“粮食之母”。据五台山天域农业开发有限公司董事长张宏介绍，8年前，经过外出调研和反复考察，结合五台县的自然资源禀赋，最终决定把产自南美洲的藜麦引进五台县灵境乡进行试验种植。短短几年时间，公司实现了从小面积试种到规模化种植，最后建成了自己的基地。

五台山天域农业开发有限公司成立于2015年，是一家集藜麦种植、加工、销售于一体的农业科技型企业，先后被确定为“高新技术企业”“山西省科普教育基地”“忻州市藜麦工程技术中心”“忻州职业农民培训基地”，荣获“省农林水系统五一劳动奖”“忻州市脱贫攻坚奉献奖”。近年来，该公司按照带动一产、培强二产、延伸三产的发展理念，加快推进一二三产融合发展。第一产业是打造种植基地；第二产业是做强精深加工，主要生产“藜麦醋”“藜麦酒”“藜麦酱”“台藜奶”等保健、休闲食品；第三产业是建设电商平台，开展营销推广、渠道建设及直营实体店铺设，线上线下齐发力。

种植、培育、加工、研发、销售……不断拉长和加固藜麦的产业链，让天域农业公司生产的藜麦产品不断走上各类评比活动的领奖台，先后获得“全国名特优新农产品”“第十八届中国国际农交会最受欢迎农产品”“山西功能农产品”“山西特色农产品交易博览会金奖”“第五届全国双创比赛三等奖”等多项荣誉。

成绩单背后是企业创新的发展模式。在高标准打造藜麦种植基地的过程中，天域农业公司充分发挥龙头企业、示范基地的辐射带动作用，采取“公司+基地+农户”的产业化合作模式，免费向当地农户提供技术、种子、农药、地膜、生物有机肥料，并负责以保底价统一回收，大面积推广藜麦种植。同时，开拓藜麦育种、种植、加工、产品延伸、皂苷萃取等业务，形成完善的产业链，不仅帮助自身打响品牌、获得经济效益，也带动周边农民增收致富，让藜麦种植从一种优秀食材提供演化为一种健康产业。

“因为藜麦营养价值比较高，所以在大城市还是挺受欢迎的，目前公司的产品畅销北京、上海、广州等国内十几个地方。”公司负责人说，近年来公司不断研发系列藜麦新产品，使藜麦产业链得以延伸，产品附加值迅速提高，创造了良好的市场经济效益。

随着产品创新力的不断增强，产品品牌效应也在持续扩大。该公司在发展过程中，坚持走品牌化道路，从品质、功能、外观、包装等方面整体打造，努力形成市场知名度高、发展潜力大、有持久竞争力的农产品品牌。此外，该公司与藜麦原产地玻利维亚的农业部门建立战略合作关系，与山西省农业科学院、山西农业大学、山西杏花村汾酒厂股份有限公司达成长期合作，推动企业从生产低端产品向生产中高端产品转型。

新技术、新模式、新理念为发展藜麦产业注入源源不竭的动力。下一步，五台山天域农业开发有限公司将持续加大创新创造力度，加快产业链与创新链深度融合，围绕藜麦食用开发、工业开发、农用开发、药用开发、观赏价值开发等方面，不断推进规模种植、延长产业链条工作，加强品牌营销，带动藜麦产业高质量发展，助力当地百姓致富增收。

（本报记者 王 晟）

（责任编辑：梁艳）