什么是自然生长的水果，当然是不用任何化肥、任何农药、不用套袋，在自然条件下生长的水果。任凭太阳晒的水果，不但色泽好，而且糖分高，肯定是最好吃的水果。如何让水果在合适的自然条件下生长，当然也是一门科学。

近年来，为了提高水果的品质和产量，农科部门加大了科技下乡力度，但是果农听得最多的也是追施水果专用化肥、喷洒生长剂、调节剂、杀虫剂、除草剂，以及水果套袋增产的技术……在这样的条件下，水果的个头是长大了，重量也增加了，但是套袋却遮挡了阳光，不但果色不好，而且温差减少也影响果糖的形成，因此看上去大大的水果吃到嘴里只觉得嫩，却不甜。

自然条件下长成的水果好吃，这句话听起来好像很轻松，并不用果农去做什么，水果就能自然生长，其实不然，要创造让果树自然生长的生态环境，同样是一门科学。比如除了要有优良的品种外，不用化肥用有机肥的难题如何解决？果农就采用了林下养殖技术，在果树下养鸡、养鸭、养鹌鹑，这些家禽在啄食林下害虫的同时，它们产生的粪便成为最好的有机肥被果树吸收。同样，在果园里不远不近的地方均匀地放置太阳能杀虫灯，可以利用晚上的微弱光源来诱杀害虫，从而减少它们对水果的侵害，水果也就用不着套袋。让它在自然生态条件下生长，这样长出来的水果自然会好吃。这也许就是人们所追求的绿色无公害农产品的理念吧！

好水果得益于好环境，而好环境不但有利于水果生长，更有利于人类健康，期盼科学家们今后更多地普及一些生态环境知识，让自然更和谐，人类更健康。（曹申义）

（责任编辑：梁艳）