蜂蜜虽好，却不可乱喝，需要根据不同的身体状况，选择适宜的饮用方式。

身体虚弱，申时喝蜂蜜水。申时即下午3点至5点，此时经过一天的工作，人的体力、脑力消耗较大，容易感到疲劳。蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，这两种糖类经过消化道后，可以被人体直接吸收，缓解低血糖。同时，蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素，其中钾具有兴奋心脏的作用。所以，在人体感到疲劳时喝蜂蜜水，可以有效补充体力。

喝蜂蜜不是兑水冲服那么简单，它还有一些注意事项。

不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失效，很多营养物质就难以发挥作用。

蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。

豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。

糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，因此，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。（据人民网）

（责任编辑：卢相汀）