“温酒浇枯肠,戢戢生小诗”。

寒冬里，很多人喜欢喝点小酒暖和身子,古人亦如此，只是喝酒必温，还能引发诗情：“温酒浇枯肠,戢戢生小诗”。

温酒器远在商周时期就有了。彼时，因青铜冶炼技术高超，所以有了“爵、斝（jiǎ）、角、觚、觶、壶、觥、尊、彝”等多种名目的温酒器。

汉代盛行用三足或四足青铜炉来温酒。喝酒时，把燃烧的炭火放在炉内，杯中添酒，即可给酒加温。唐代诗人白居易那句有名的“晚来天欲雪，能饮一杯无？”当是对酒事的生动写照了。

唐代国力昌盛，粮食富足，饮酒也成为风尚。此时期，除了陶瓷酒具外，还出现了金银材质的温酒器具，造型华丽端庄，一如其盛世风范。宋代制瓷器业发达，其时的官窑及景德镇等知名窑址都生产了大批精美的瓷制温酒器。其中，注子当是最普遍的温酒器，又以景德镇窑烧制的影青釉注子温碗为最，全器由温碗、注子和盖三部分组成。

元代本是马背上得天下的王朝，游牧民族的文化因子或难耐住性子温酒，但温酒器也还是有的，且以贵金属为主，或与上层社会显示富贵、渲染升平有关系。明清时期的酒具空前发展，尤其是温酒器形制繁多，有温碗、温酒壶、温酒炉、温酒罐、温酒盅，材质上更呈现多样性，除瓷器外，还有金银、景泰蓝、角制、竹制等。清朝康熙、雍正、乾隆三世，由于祖孙三代皇帝都对瓷器表现出特别的喜好，制瓷业为之繁荣一时。如瓷制的温酒器中，除青花、斗彩、冬青外，还新创了“粉彩”“珐琅彩”“软彩”“硬彩”和“古铜彩”等，真可谓五光十色，美不胜收。

于今，多数人只将喝酒视作一种社交手段，不知温酒器为雅物，更不知温酒为雅事。先人们喝酒时的智慧和优雅，只能作为温暖的酒事遥想罢了。来源：《中国旅游报》

（责任编辑：卢相汀）