▲体质养生营养互补

中医学十分重视饮食与养生保健的关系，认为合宜的饮食是安身益寿的基础。平衡膳食最大程度上保障了人体营养需要和健康生活，人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，所以需要多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。中医学认为人体有不同的体质，而所有的食物亦有温、凉、润、燥、补、泻的特性功效，在食物的选择上应当注意与人体的体质属性相适宜，所谓“相宜者养形，不宜者伤身”。

▲“薯”我为先

薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，薯类含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如芝士焗红薯等，适合元气不足，常常感到疲乏、气短、自汗等气虚体质的人食用。

▲“谷”中求精

谷类包括米、面、杂粮，小米入脾、胃、肾经，可以健脾和胃、滋阴养血，每天早晨最好喝一碗小米粥，特别适合平和体质的人养生，有利于阴阳气血调和。

▲血“肉”有情

动物性食物包括畜、禽、鱼等。甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，适合形体偏瘦、口燥咽干、阴虚体质的人食用；羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，适合阳虚体质的人食用，阳气不足、手足不温、畏寒怕冷的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤；驴肉，《日华子本草》中指出：“驴肉，解心烦，止风狂”，是改善气郁体质的佳品，气机郁滞、神情抑郁、忧虑脆弱的人可以每周吃一次豆豉驴肉养生。（据人民网）

（责任编辑：卢相汀）