说起山西面食

您会想到什么？

刀削面、打卤面、油泼面、饸饹面

……

除了面条

山西还有很多花式美味面食

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有一条铁路

自北向南串联起山西中部主要城市

坐上这趟车

可以吃遍山西特色面食

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同蒲铁路北起大同，南至风陵渡，是一条纵贯山西省中部的铁路干线。

让我们“云乘坐”K7807次列车

沿着同蒲铁路

品尝山西独特的花式面食吧

第一站：大 同

大同站位于大同市，是集行车、客运、货运、编组为一体的综合性枢纽特等站。

大同美食：炸油糕

以黍米面为皮，以枣泥、红豆、红糖、白糖等为馅料，吃起来回味无穷。

下一站：原 平

原平站位于忻州市原平市，同蒲铁路与韩原铁路、京原铁路三线在此交会。

原平美食：锅盔

原平当地的名小吃，是山西省非物质文化遗产。色泽金黄，口感香、甜、酥、脆。

下一站：太 原

太原站位于太原市迎泽区，是一座客运特等站，是山西的铁路客运枢纽。

太原美食：一窝酥

提起一根线，放下一窝酥。一窝酥是太原著名小吃，现已成老百姓餐桌上的一道佳点。

下一站：介 休

介休站位于晋中市介休市，是同蒲铁路重要的枢纽站、区段站、客货运站。

介休美食：油花花

“奶奶巧手捏花花，妈妈油锅炸面花。炸成金黄油花花，宝宝吃了乐开花”。吃到嘴中酥脆香甜、回味无穷。

下一站：洪 洞

洪洞站位于临汾市洪洞县，主要办理客运、货运业务。

洪洞美食：麻托儿

洪洞县的特色传统美食，寓意着“亲情不分离，永远在一起”。

下一站：闻 喜

闻喜站位于运城市闻喜县，主要办理客运、货运业务。

闻喜美食：花馍

闻喜传统民点，是国家级非物质文化遗产之一。造型以立体为主，一般分四层。

闻喜花馍有龙凤糕、十二生肖糕、九狮（世）同菊（居）糕等多种，除去观赏的面花外，其余都可食用。

终点站：运 城

运城站位于运城市盐湖区，是集行车、客运、浩吉列车换挂等功能为一体的区段一等站。

运城美食：南式细点

运城南式细点迄今已有300多年历史，是运城名产，有30多个品种。

（责任编辑：梁艳）