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【小康路上】山西晋城:一株连翘带火了一个产业
2020年07月02日 18时15分   黄河新闻网 审核人:

编者按2020年是“决胜全面小康 决战脱贫攻坚”收官之年。山西省统筹推进脱贫攻坚,精准施策,把各项工作往深里走、往实里抓,确保如期打赢脱贫攻坚战。为了全面客观反映我省脱贫攻坚工作中取得的阶段性成就,总结经验,戮力前行,黄河新闻网特别策划了《小康路上》系列专题报道,围绕山西省脱贫攻坚举措成效、先进人物、典型事迹、优势产业项目、基层扶贫干部等内容进行采访,真实书写“脱真贫、真脱贫、不返贫”的山西答卷。

黄河新闻网晋城讯(记者尚东霞)在山西省晋城市客运东站,有一个特别的展室——药茶旅游商品体验馆。南来北往的客人可以在此品尝当地药茶。

“就是小时候的味儿”,一口连翘茶入喉,舌尖百转千回似故人相遇,“小时候暑热上火,家里人都是上山采连翘叶子泡水喝。”现在上海发展的刘兴旺回乡考察投资,他说:“入喉的层次变化由浅入深,香中蕴含些许甘苦。”在刘兴旺看来,连翘茶直接传递着自然风土的讯号,有了时间的发酵,有了科技的加持,味觉更为丰富。在时下注重养生保健的大环境下,肯定会非常受欢迎。

在中国,说起茶的产地,好像数不着山西。山西产茶?是的!山西产茶,产的是药茶!山西是中华文明发祥的核心区域之一,晋城是神农炎帝最早开辟农耕文明的重点地区,民间自古就有采摘连翘叶,晾晒干后当作粗茶饮用的习惯。

山西人喝茶吗?喝,喝的是药茶!这里很早就有药食同源的传统,拥有悠久的药茶文化传承。

山西晋城是多种道地药材的主产区,目前已经开发出十余个药茶品类,利用药茶激活了农村资源、带动了农民增收。

陵川县是全国连翘的主产区,产量占全国总量的1/4,居全国之首,这个“太行药乡”,连翘分布面积多达117万亩。“每公斤30元,除了力气,可以说是无本买卖,这些野生连翘都是刚刚从高山林崖间采摘下来的。”乡土人家农业综合开发有限公司扶贫车间门口,不断有古郊乡村民售卖连翘鲜叶。

“在扶贫车间上班,收入不错,家里的事情还一样落不下。”李秀琴认为,在茶厂做工,守家占地,比外出打工强。在陵川县古郊乡,有很多像李秀琴一样的贫困户,在家门口实现就业后,每月收入在2000元左右,“穷帽子”在一年前就摘掉了。

陵川县乡土人家农业综合开发有限公司成立于2013年,通过“公司+扶贫车间+农户”的模式,确保每个贫困户都有企业或合作社带动,实现了产业发展、生态建设和群众增收的有机结合,把更多贫困群众纳入连翘产业扶贫体系中。2020年,“陵川连翘”被国家知识产权局认证为国家地理标志证明商标,“这一块金字招牌会帮助我们跨越发展”,公司创始人许雪梅信心满满。

图为山西泽翘科技股份有限公司采茶工。

同样生产连翘茶,泽州县山西泽翘科技股份有限公司为了把握原材料的可追溯机制,采取的是大规模标准化种植,拥有自己的中药材百草园、药材烘干厂、晾晒场、加工厂、制茶厂,走的是“公司+合作社+农户+制药集团”的发展模式。

走进制茶车间,氤氲的茶香扑面而来。萎凋、揉捻、发酵、烘干……在现代化的制茶工艺下,连翘嫩芽化身为不同品类的茶叶,从这里走向广阔的市场。李宁,32岁,土生土长的川底乡人,将传统制茶方法与现代工艺有机融合,反复琢磨杀青时间的把控、烘焙火工的拿捏、茶叶外形的塑造。如今,他算是炒茶师里的好手。

图为山西泽翘科技股份有限公司包装车间。宋岳廷摄

算起来,山西泽翘科技股份有限公司围绕连翘上下游资源全产业一体化整合发展,辐射了川底乡东山片区10个行政村近两千户。

——这些药茶企业有一个共通之处:帮助当地解决劳动力就业难题,带着父老乡亲一起发家致富,共奔小康。

一株连翘,从花、叶到果,晋城人真正做到了“吃干榨净”:赏花、制茶、做药材,让连翘的每一个生长周期,都发掘出其经济价值。

不止是连翘。

在晋城市六县区的版图上,我们可以看到,当地茶农靠山吃山因地制宜的发展路径。阳城县有丰富的蚕桑资源,石红平的晋岳文化旅游开发有限公司藉此开发了桑叶茶;炎帝故里高平市的张永新研制了黄芩茶;沁水县张智慧则独辟蹊径,开发出一款紫苏茶……

最近,石红平在桑叶茶的基础上,又延伸出蚕桑宴、桑叶面、桑叶馍、蚕砂枕、桑园蛋、桑叶挂面等。

5月30日,晋城客运东站开通了第一班至泽翘基地的观光旅游车。基地所在的伊侯山上新建了六栋民宿,全国最大的连翘主题公园正在筹建中。

——这些药茶企业还有一个共识:做足“药茶+”文章,药茶+康养、药茶+文化、药茶+旅游……

图为山西泽翘科技股份有限公司在伊侯山上新建的六栋民宿。

6月1日,晋城市启动特色农产品直播带货节,六县(市、区)领导亲自走进直播间,与网络主播一起为晋城市农副产品代言,药茶便是其中最具人气的明星产品。说到销售,明清时期,晋商开辟出“万里茶道”,将茶叶贩往全国,销往世界,晋城也是“万里茶道”线路上28个城市之一。“电商平台将会为药茶销售打开更便捷的线上通道,带来更丰厚的利润和发展空间。”对此,晋城药茶企业深有同感。

图为晋城市市长王震助阵晋城特色农产品直播带货节,药茶是最具人气的明星产品。

2020年3月20日,山西药茶发布会在太原举行,发布了“山西药茶”区域公用品牌,省委书记楼阳生提出了打造山西药茶为中国第七大茶系的期许;4月21日,山西药茶产业联盟在太原成立;一个月后的5月21日,由山西泽翘科技股份有限公司牵头,山西药茶产业联盟晋城分会成立,11家药茶企业42个药茶个体户形成紧密型产业联盟。晋城分会首届会长马晋章在成立大会上说:“只要整合、组合、抱团、创新,山西药茶会有更广阔的出路。”

由连翘始,到黄芩、桑叶、紫苏……晋城药茶产业规模初显;从药茶出发,衍生至整个中药材种植加工全产业链;以药食同源产品开发为路径,与康养文旅结合,山西药茶正成为农业转型发展的新引擎,为脱贫攻坚和乡村振兴提供新支撑。

(责任编辑:梁艳)

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